Перекус с душком. Исчезнут ли в Пензе киоски с шаурмой?

26.11.14

Поделиться

По итогам проверки, проведенной ассоциацией потребителей Пензенской области в предприятиях быстрого питания, был выявлен целый перечень нарушений. Некоторые из них устранить крайне сложно.

Шаурма – фастфуд, который в Пензе можно купить в любое время дня и ночи в любом районе города. Ближневосточное блюдо, известное под разными названиями, – от турецкого «денер» до питерского «шаверма» – как-то подозрительно быстро стало чуть ли не национальным русским перекусом. При этом даже почитатели быстрого питания не всегда доверяют его качеству.

Шаурма – это такая гастрономическая «русская рулетка», когда надеешься, чтопронесет. И иногда проносит – если не в прямом, так в переносном смысле.

Многим памятен громкий скандал, случивший в Пензе в конце лета. В августе с подозрением на пищевое отравление были госпитализированы 20 человек. Они жаловались на рвоту, расстройство желудка и высокую температуру, и все незадолго до этого съели шаурму, купленную в киоске на улице Калинина.

Санитарно-эпидемиологическая проверка, проведенная Роспотребнадзором, обнаружила в крохотном павильоне площадью 9,5 кв. метров целый перечень нарушений. В курином шашлыке по итогам экспертизы был найден возбудитель сальмонеллеза, в салатах и соусе – кишечная палочка и золотистый стафилококк. В киоске отсутствовали канализация и центральное водоснабжение, не было дезинфекционных средств, вентиляция работала кое-как, документы, подтверждавшие качество продуктов, отсутствовали.

Первомайский районный суд, расценив, что «выявленные нарушения создают угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения», приостановил торговую деятельность предприятия на 90 суток. Общественность же всерьез озаботилась вопросом: случай с павильоном на улице Калинина - единичный или шаурму так готовят везде?

В сентябре региональная ассоциация потребителей провела проверку коисков, торгующих шаурмой, хот-догами, курами-гриль, и нашла многочисленные нарушения.

«Павильоны вызывают массу вопросов и нареканий. Зачастую площадь помещений гораздо меньше нормативной, в некоторых киосках продукты хранятся на полу, отсутствует водоснабжение и туалет. Нет информации об исполнителе услуг, предоставление которой требует закон «О защите прав потребителей», и сертификатов качества продукции», – сообщила начальник отдела общественного контроля за соблюдением прав потребителей в сфере торговли, выполнения работ, оказания услуг ассоциации потребителей Пензенской области Полина Луткова.

По ее словам, о результатах проверок проинформированы в региональном управлении Роспотребнадзора и администрации города Пензы. Для владельцев киосков были проведены обучающие семинары, и они обязуются исправить все нарушения. Но узнать об этом в ассоциации потребителей смогут только во время следующего рейда. Возникает вопрос: когда горожане, которые жить не могут без этой быстрой еды, смогут купить ее, не опасаясь за свое здоровье?

В пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора отмечают, что нарушения, выявленные ассоциацией потребителей в шаурменных, не представляют угрозу для населения региона. Значит, конкретные сроки их исправления не прописываются. По согласованию с инспектором владелец может устранить их, к примеру, в течение двух недель, а может сделать все и раньше.

Как быть тем киоскам, которым не хватает площади, в Роспотребнадзоре не пояснили, сказав, что контроль за этим не входит в их компетенцию. Однако же во многом именно из-за нехватки квадратных метров предприниматели не могут оборудовать санузел и водопровод, установить холодильник, а не хранить мясо под прилавком.

Решать вопрос расширения площади коммерсанты будут с администрацией города, и, по информации источника ИА «Пенза-Пресс», вопрос с предприятиями быстрого питания там действительно обсуждается.

ИА «Пенза-Пресс» просит администрацию Пензы прокомментировать данную ситуацию. Хотелось бы задать вопрос чиновникам мэрии: каким образом производители сомнительной продукции получили разрешительные документы на свою деятельность?

Хотите купить холодильную камеру для хранения продуктов питания? Мы в этом специалисты! Все холодильные камеры в огромном ассортименте вы можете найти на сайте alfora74.ru прямо сейчас! Если вы посетите сайт, вы легко узнаете все характеристики, цены, особенности холодильных и морозильных камер!