Блины – очень калорийная пища, в среднем в стандартном блине содержится около 180 ккал без учета начинки, при этом для мужчин нормой считается получение 2500 ккал в сутки, а для женщин — 1800 ккал.

При переедании блинов есть риск перебора не только по жирам и углеводам, но и по общей суточной калорийности. При этом в блинах практически не содержатся белок и клетчатка, и блинный рацион, хоть и покроет суточную потребность в энергии, не будет сбалансированным.

Специалисты рекомендуют съедать не более одного-двух блинов за раз либо же позволить себе один раз за масленичную неделю съесть чуть больше блинов, но не более шести-семи штук.

«Чтобы уменьшить калорийность блюда, сметану, сгущенку и варенье лучше заменить на измельченные фрукты и ягоды, нежирный творог или натуральный йогурт без добавок, а ветчину и бекон — на запеченную грудку курицы или индейки и нежирные соусы», — рассказали корреспондентам «Известий» гастроэнтерологи.